Слоеный пирог с курицей и картошкой и сыром в духовке рецепт

Пирог с курицей и картофелем из слоеного теста

Слоеный пирог с курицей и картошкой

Можно просто сварить её, но я решила обжарить на сковороде с растительным маслом. У меня половина тушки курицы с косточками.

Можно взять куриное филе.

Слоеный пирог с курицей и сыром

Разрезать на куски и обжарить до готовности. Пока жарится курица, займемся овощами. Очищаем картофель и лук, моем и затем тонко шинкуем. Можно с помощью комбайна, а можно просто тонко нарезать вручную. Пластинки картофеля получились крупноватые, нарежем их на полоски.

Смешиваем подготовленные картофель и лук со специями, солью и перцем. Достаем тесто из морозилки, пусть разморозится. Затем поделим тесто на 2 неравных части.

Пирог с курицей и картофелем

Курица обжарена, остужаем ее и снимаем мясо с костей. Раскатываем тот кусок теста, который побольше, по размеру формы для выпечки.

Дрожжевой слоеный пирог с курицей и картошкой

Равномерно распределяем картошку с луком по тесту. Затем раскладываем кусочки мяса. Раскатываем оставшуюся часть теста, накрываем пирог. Из него можно сделать украшения для пирога - косичку, листики, цветочки. Защипываем края пирога, смазываем верх взбитым яйцом. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке минут 20, затем снижаем температуру до 180 градусов и продолжаем выпекать еще 20-25 минут. Вот такой красивый пирог у вас должен получиться.

Оценить рецепт Слоеный пирог с курицей и картошкой: