Рецепт запеченной баранины с картошкой в духовке

Как вкусно приготовить баранину в духовке — 3 рецепта и полезные советы

Картофель Пошаговый рецепт с фото Баранина с картошкой в духовке по этому рецепту очень проста в приготовлении.

Баранина с картошкой в духовке

На одну порцию хозяйка затратит 5-7 минут, плюс время в духовке - 1 час. Никакого предварительного обжаривания, и не нужно ждать, пока духовка прогреется.

Запеченная баранина с картофелем

Если у вас духовка с таймером, то баранину с картофелем можно приготовить в отсроченном режиме. Еще, думаю, этот рецепт пригодится тем, у кого нет горшочков или кому лень их мыть.

Способ приготовления хорош и на каждый день, и для праздников, когда у хозяйки нет возможности следить за плитой, и горячее должно готовиться без ее вмешательства. На одну порцию нам потребуется 120 г баранины у меня - лопатка , 250-350 г картошки, 1-2 ст. Количество ингредиентов увеличивается пропорционально числу участников трапезы, но выпекание производится в отдельных порциях.

Баранина в духовке

Баранину режем на куски со сторонами 3-5 см. Картошку чистим, режем на дольки толщиной не более 3 см. Добавляем сметану и приправы, тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы картошка и мясо покрылись сметаной с приправами. Укладываем два квадрата алюминиевой фольги крест на крест, выкладываем в них порцию баранины с картошкой.

Обминаем фольгу, чтобы получился закрытый "мешок". Укладываем баранину с картошкой в фольге в духовку и запекаем при температуре 200 градусов 1 час. Это уже с учетом времени на прогрев.

Баранина запеченная в духовке. Сочная баранина с овощами (и картофелем) запеченная в духовке

Упакованная в фольгу баранина может пару часов подождать начала запекания, или, наоборот, полежать в духовке часок после окончания термической обработки. Ничего плохого с ней не сделается. Баранина с картошкой в духовке удалась! В результате картофель и мясо по вкусу похожи на томленные в печи: Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.