Рецепт торта с шоколадом и творогом рецепт

Шоколадный торт с творожным кремом

Шоколадные торты с творогом можно готовить как в духовке, так и в мультиварке.

Рецепт недели. Шоколадный торт с творожным кремом

А если вместо теста вы будете использовать готовое печенье, то такие самодельные кондитерские изделия достаточно несколько часов подержать в холодильнике — и можно подавать на стол. В любом случае результат будет превосходен! Отделить желтки от белков. Желтки растереть с половиной сахарного песка или сахарной пудры, другую половину взбить с белками в тугую пену и соединить полученные массы в одну.

Муку просеять и осторожно всыпать во взбитую смесь, добавить какао порошок, аккуратно перемешать, чтобы взбитые белки не осели. Во время выпекания не стоит открывать дверцу духовки, так как воздушное бисквитное тесто сразу осядет. Для улучшения вкуса бисквит можно некоторое время подержать в холодильнике и пропитать ароматизатором.

Шоколадный пирог с творогом и вишней

Пока бисквит выстаивается, приготовить начинку и крем: Уложить бисквиты для шоколадно-творожного торта друг на друга и смазать кремом, приготовленным из сливок, взбитых с сахарным песком или сахарной пудрой, и предварительно разведенным в воде желатином.

Шоколад натереть на крупной терке и посыпать коржи. Оставшиеся сливки выложить в кондитерский шприц или корнетик и украсить поверхность торта. Торт с шоколадно-творожным кремом Ингредиенты: Для приготовления теста взбить яйца с сахаром, так чтобы масса увеличилась в 3 раза.

Брауни с творогом и вишней

Всыпать, быстро перемешивая, муку. Готовое тесто выложить в промасленную форму. Дно формы застелить пергаментом или промасленной бумагой.

Шоколадные торты с творогом: рецепты с фото и видео

Первые 10—20 минут духовку не открывать, чтобы бисквит не осел. После выпечки оставить на 2 часа остывать. Затем вынуть из формы и пропитать сиропом: Бисквит смазать кремом и посыпать сверху тертым шоколадом или какао.

Шоколадный торт с творожной начинкой Ингредиенты: Для начинки и украшения: Желтки отделить от белков. Желтки с половиной сахара и 2 столовыми ложками теплой воды растереть добела. Белки со второй половиной сахара взбить в тугую пену и осторожно смешать с желтками.

Добавить муку, смешанную с какао, картофельным крахмалом и разрыхлителем. Тесто выложить в форму и выпекать 25—30 минут, после чего остудить и дать 2 часа постоять. Творог смешать с желтками, лимонным соком и сахаром. Желатин замочить и развести в небольшом количестве горячей воды. Сливки взбить, добавить желатин и осторожно смешать с творогом. Бисквитную основу разрезать, прослоить творожным кремом, сверху уложить промытые и стекшие ягоды винограда и полить помадой для торта.

Бока приготовленного по этому рецепту шоколадного торта с творогом обсыпать миндальными хлопьями. Посмотрите фото шоколадных тортов с творогом, приготовленных по рецептам, представленных выше: