Рецепт приготовления грудинки в мультиварке в фольге

Очистите и нашинкуйте мелкими кубиками одну морковь, пару долек чеснока и один лук. Налейте в мультиварочную чашу ложку растительного масла, выложите лук, обжаривайте до румянца пять минут, после чего добавьте чеснок и морковь.

Свинина в фольге в мультиварке

Пассируйте овощи до полной готовности. Томаты промойте, надрежьте у основания острым ножиком, обдайте кипяченой водой. Снимите с помидоров кожицу — благодаря ошпариванию, это не вызовет никаких затруднений.

Свиная грудинка в мультиварке

Измельчите томаты в блендере или просто нарежьте мелкими кубиками. Выложите томатное пюре к пассированным овощам, добавьте орегано, соль, майоран. Готовый овощной соус переложите в глубокую тарелку, остудите. Говяжью грудинку тщательно промойте. Натрите просушенное мясо свежим только перемолотым черным перцем, белым перцем. Присыпьте грудинку зернами горчицы, слегка вдавите их рукой в мясо. В чистую мультиварочную чашу налейте масло, подогрейте.

Обжарьте говяжью грудинку в мультиварке со всех сторон, уделяя каждой не более 2-3 минут.

Оставшиеся четыре луковицы очистите и нарежьте крупными колечками. Приподнимите грудинку, подложите под мяско луковые кольца, распределите равномерным слоем поверх говяжьей грудинки остуженный овощной соус. Все остальные овощи очистите, морковь разрежьте на две части, чеснок не измельчайте. Обложите овощами свиную грудинку со всех сторон. За 15 минут до окончания варки, откройте крышку и влейте вино. После звукового сигнала, дайте запеченной говяжьей грудинки настояться в мультиварке четверть часа.

Подавайте с огромным количеством зелени.

Грудинка в мультиварке в фольге

Оригинальное жаркое с курицей и свиной грудинкой в мультиварке Ингредиенты: