Куриное филе с картошкой и сыром в духовке рецепт

Картофель Сыр Куриное филе Пошаговый рецепт с фото Картошечка, приготовленная в духовке, получается всегда очень вкусной и ароматной. Предлагаю несложный рецепт блюда из картофеля, которое подойдет и для повседневного меню, и для праздничного.

Картошка с курицей и сыром в духовке

Для приготовления картошки с курицей и сыром в духовке нам понадобятся куриное филе, твердый сыр, сметана, репчатый лук, немного растительного масла, соль, перец и приправа — все эти продукты подготовим по списку.

Готовить картошку с курицей под сыром будем в жаропрочной форме, стеклянной или керамической, такой, чтобы в ней готовое блюдо сразу из духовки подать на стол. Форму обильно смазываем растительным маслом.

Куриное филе под картофелем и сыром в духовке

Очищенный картофель нарезаем соломкой, для этого удобнее всего использовать специальную овощерезку. Нарезанный картофель помещаем в форму для запекания. Далее посыпаем картофель черным молотым перцем. Картофель с солью и перцем прямо в форме хорошо перемешиваем.

Репчатый лук нарезаем тонкими кружочками, это тоже удобнее делать на овощерезке, чтобы кружочки получились ровные и одинаковой толщины. Луковые кружочки разбираем на колечки и раскладываем эти колечки поверх картофеля. Теперь нарезаем небольшими кубиками куриное филе и посыпаем его приправой для курицы.

Куриное филе, запеченное с картофелем под майонезом

Кубики филе с приправой хорошенько перемешиваем. На слой лука выкладываем слой нарезанного куриного филе с приправой. Теперь трем на крупной терке твердый сыр. Тертый сыр соединяем со сметаной и перемешиваем.

Куриное филе с картофелем и сыром

Сырной массой накрываем сверху слой куриного филе, выравниваем поверхность ложкой. Ставим картошку с курицей и сыром в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовим в течение 70 минут. Чтобы разложить порции по тарелкам, нужно аккуратно разрезать сырную корочку, и дальше можно набирать картофель ложкой. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями.