Крем для торта на основе сливок рецепты

Какой сделать крем для торта? Таким вопросом задаются многие начинающие кондитеры. Если планируете работать с бисквитом, то лучшее решение — крем из сливок и сгущенки. Узнайте, как его приготовить. YouTube Крем из сливок: В этом случае используйте обычную сгущенку и добавьте загуститель. Какие нужны продукты, чтобы приготовить вкусный крем для торта: Чтобы приготовить вкусный крем, используйте не только покупные продукты.

Например, домашние сливки густеют в течение суток.

Такой продукт легче взбивать. Сгущенное молоко также можно заменить домашним.

Крем из взбитых сливок

Чтобы его приготовить, возьмите такие ингредиенты: Как готовить сгущенное молоко? Вылейте молоко в кастрюлю, всыпьте сахар. Поставьте вариться на небольшой огонь.

Продолжайте варить смесь, не забывая помешивать, пока она не загустеет и не примет карамельный оттенок. YouTube Как приготовить крем из сливок и сгущенки для торта Узнайте пошаговую процедуру, как приготовить крем для торта: Охладите сгущенку и сливки, а также посуду и венчики для взбивания крема. Держите продукты на холоде но не в морозилке не менее часа, а лучше 6—12 часов.

Если в помещении жарко, поместите чашу для приготовления крема в емкость со льдом. Для этого используйте миксер на средней скорости. Через пять минут постепенно введите сахарную пудру, просеивая ее через сито.

Как приготовить крем для торта из сливок

Добавляйте холодную сгущенку в крем медленно. Закончите взбивать крем, когда он станет запоминать форму венчика. Если не любите очень сладкий крем, то не добавляйте сахарную пудру.

Крем получится и без нее.

Крем из сливок и сгущенки для украшения торта

Если сливки не очень жирные, используйте загуститель. Поделитесь своим секретом, как вы делаете лучший крем для торта.