Икра из стручковой фасоли на зиму рецепты

Рецепты приготовления стручковой фасоли на зиму

Приготовление представленной заготовки на зиму происходит в последовательности: Фасоль приготовить аналогичным образом, что было указано в предыдущем рецепте.

Стручковая фасоль

Дополнительные овощи, кроме помидор мелко нарезать и отправить жариться на сковороду на предварительно прогретом масле. Тушить овощи необходимо в течение 15 минут, лучше будет, если лук забросить раньше и довести его состояние до слегка обжаренного.

Пока тушатся овощи можно приготовить томатный соус, по тому же принципу, что был описан выше. Готовые помидоры в горячем виде протирают через сито и добавляют сахар и соль в том количестве, что заявлено в списке. Теперь с готовый томатный соус необходимо выложить приготовленную и слегка обваренную фасоль, тушеные или обжаренные на масле овощи.

Все содержимое кастрюли тушить в течение 20-25 минут. Через 10 минут от начала в кастрюлю закидывают перец горошком и лавровый лист. Их количество определяется собственными вкусовыми предпочтениями. Банки предварительно стерилизуются любым удобным способом. Заготовку выложить в банки и закрыть герметично заранее приготовленными крышками — крышки можно просто залить на 5 минут кипятком такая стерилизация не уступает привычной.

Заготовки оставляют остывать и убирают в холодное место. Лучше в таких случаях использовать погреба. Если нет подобной возможности, храните банки в холодильнике. Консервированная фасоль Всем привычные консервированные огурцы уходят за зиму быстро и даже интересно — когда под водочку, когда в ожидании ребенка.

А что же с фасолью? Со стручковой фасолью также можно сделать нечто подобное — консервированная стручковая фасоль будет гораздо вкуснее, нежели привычные и поднадоевшие огурцы. Итак, для консервирования фасоли потребуются следующие продукты: Приготовление с использованием подобного рецепта довольно простое.

Спаржевая фасоль, рецепты на зиму

Здесь потребуется приготовить фасоль — промыть, просушить и нарезать на небольшие кусочки. Пока идет заготовка основного ингредиента можно параллельно сварить рассол стандартным способом — вылить литр воды в кастрюлю, добавить уксус и соль, прокипятить в течение 3-5 минут.

Фасоль выложить в предварительно стерилизованные банки. Влить рассол в банки, отслеживая отсутствие лопнутых экземпляров. Теперь накрыть банки стерилизованными крышками, из которых вынимают резинки и оставляют для стерилизации любым удобным способом на полчаса.

По истечении времени банки закатать и оставить остывать. Убрать в холодильник или погреб. Икра из фасоли с помидорами Если в семье нет любителей употреблять в пищу стручковую фасоль в ее целом виде, можно схитрить и воспользоваться рецептом приготовления икры с добавлением томатов и чеснока.

Удивительно, но представленное блюдо нравится даже детям. Для приготовления блюда потребуются следующие продукты: Фасоль следует приготовить по стандарту — промыть, просушить, нарезать на небольшие кусочки. Далее следовать последовательности приготовления: Помидоры промыть и нарезать небольшими кусками.

Икра из стручковой фасоли

Перец очистить от сердцевины, порезать на небольшие куски, чтобы в дальнейшем их было проще прокручивать. Используя мясорубку или кухонный комбайн, прокрутить фасоль, помидоры и чеснок.

Должна получиться пюреобразная кашица. Готовые овощи поместить в небольшую кастрюлю и поставить на малый огонь. В содержимое кастрюли постепенно добавляются измельченная зелень, соль, сахар и прочие используемые специи. Варить икру следует не менее часа — если используется большее количество ингредиентов время варки увеличивают на 25-20 минут.

Банки простерилизовать и выложить в них икру в горячем виде.

икра из стручковой фасоли рецепт

Тут же закатать стерилизованными крышками. Готовые банки оставляют остывать и убирают в холодильник. Икра в основном используется в качестве закуски — ее нередко намазывают на хлеб для приготовления незамысловатых бутербродов. Салат из фасоли и моркови Из стручковой фасоли нередко хозяюшки готовят всем привычный салат. Здесь для приготовления используются следующие продукты: