Рецепты салата из моркови в банках на зиму

Заготовка борщевой заправки со свеклой и морковью на зиму в банках: Свежую морковь чистим и натираем на крупной терке.

Морковь на зиму

Лук также очищаем и нарезаем полукольцами. Разогреваем сковороду и добавляем немного растительного масла. Измельченные овощи обжариваем до нежно-золотистого цвета.

Все секреты и уловки заготовок из морковки

Пока морковка и лук томятся на огне, приступаем к чистке свеклы. Натираем на терке соломкой и добавляем в сковородку к другим овощам.

Все компоненты нужно перемешать и потушить 10 — 15 минут. Болгарский перец промываем, удаляем плодоножку и разрезаем на две половинки. Затем очищаем от семян и нарезаем тонкими полосками.

Чистые томаты измельчаем на кусочки, которые ссыпаем в кастрюлю и варим на среднем огне. Когда помидоры полностью уварятся, снимаем и протираем массу через сито.

При этом удаляем кожицу и семена. Протертую томатную смесь снова ставим вариться, добавив в кастрюлю тушеные овощи — лук, морковку, свеклу.

Выкладываем также перец, а затем солим, сахарим и все перемешиваем. Тушить нужно примерно 1 час. Затем вливаем уксус и снимаем с огня. Теперь можно раскладывать заправку по предварительно простерилизованным банкам. Прикрываем крышками и помещаем баночки в большую кастрюлю с кипятком. Через 20 минут стерилизации консервацию закатываем и оставляем до полного остывания. В качестве места хранения отлично подойдет кладовка или подвал.

Как сохранить морковь на зиму в домашних условиях — видео-рекомендации Морковь — корнеплод довольно капризный в плане длительного хранения. Как сохранить морковку свежей до зимы в домашних условиях?

В этом видео мы раскроем вам некоторые секреты и предоставим полезные рекомендации. Итак, с помощью наших пошаговых рецептов с фото морковь на зиму в банках можно заготовить в разных вариантах — сделать салат из моркови с добавлением капусты, перца, помидоров, лечо, морковь по-корейски, заправку со свеклой, без стерилизации и с ней.

Как сохранить морковь на зиму в домашних условиях? Основные секреты мы раскроем в наших видео-рекомендациях. Вкусных вам морковных заготовок на зиму! Предыдущая запись Короткие смс с Вербным воскресеньем любимому, маме, бабушке. Красивые и прикольные поздравления-стихи в смс на Вербное воскресенье Следующая запись.

Морковный салат на зиму