Рецепт пирога зебра без сметаны и кефира

Пирог зебра без сметаны

Чаще всего этот пирог готовится на сметане, но мой самый любимый вариант этого пирога - на кефире. Сколько уже раз его пекла, он получается всегда просто великолепно! Такой пышный и презентабельный! Сверху пирог можно смазать глазурью, и тогда он вообще станет очень нарядным, а если разрезать его на 2 коржа и прослоить кремом, то вы получите великолепный торт.

Для приготовления пирога "Зебра" без сметаны подготовим из списка необходимые продукты. Всё должно быть комнатной температуры. Если вдруг забыли заранее достать кефир из холодильника, то вылейте его в сотейник и слегка нагрейте.

Пирог

Яйца разбить в миску, добавить к ним сахар и тщательно взбить венчиком. В кефир добавить соду, хорошо размешать, а затем вылить эту смесь к яйцам. Также влить растительное масло, добавить соль и ванилин.

Пирог «Зебра» без сметаны

Просеять в тесто муку и тщательно размешать. Половину теста отлить в отдельную пиалу, а в оставшееся тесто добавить какао и хорошо перемешать.

Тесто будет густым, но будет плавно стекать с ложки. Форму диаметром 22-24 см застелить пергаментом или можно просто смазать растительным маслом.

В центр налить 2 ложки тёмного теста, затем сверху - 2 ложки светлого теста и так далее, пока не закончится тесто. Можно сверху нарисовать паутинку, проведя по поверхности зубочисткой полоски от центра к краям. Вынуть пирог из духовки и остудить на решётке.

После этого пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой, разрезать на порционные кусочки и подать к столу. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Пирог Зебра — рецепт с фото и видео

Поделитесь рецептом с друзьями Полезные советы и дополнения к рецепту Если вы готовите пирог в металлической форме, лучше застелить её пергаментом, так форма прослужит вам дольше. Очень люблю готовить,эксперементировать на кухне и снимать результаты своего творчества.