Печенье мария рецепт без яиц и молока

В небольшой миске смешиваем воду и растительное масло. Ставим на огонь и доводим до кипения. Пока вода закипает на огне, подготовим сухие ингредиенты.

Высыпаем через сито в миску все указанное количество муки. Туда же сыплем семена льна, крахмал, разрыхлитель, сахар, соль.

Вода с маслом закипела.

Галетное печенье с семенами льна

Заливаем ее в сухую массу и сразу замешиваем. Таким образом, мы делаем заварное тесто. Сначала пользуемся ложкой, ведь масса будет горячей, а потом можно месить и руками. И вот красивое, эластичное тесто готово.

Рассыпчатое печенье без яиц и молока

Формируем из него шар. Накрываем пленкой и даем полежать 15 минут при комнатной температуре. В это же время уже можно начать разогревать духовой шкаф до 200 градусов. Теперь приступим к раскатыванию с помощью скалки. Нам нужен достаточно тонкий пласт. Выдавливаем в нем фигурки.

Я использую маленькую формочку диаметром 4 см. Выкладываем на противень заготовки, прокалывая их в нескольких местах вилкой.

Галетное постное печенье без молока и яиц

При этом я еще придавливала пальцами тесто, чтобы оно получилось еще тоньше. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку выпекаться около 7-10 минут до момента зарумянивания.

И вот наше галетное печенье готово. Вынимаем его и высыпаем в какой-нибудь контейнер. Даем остыть, и потом накрываем плотно крышкой, чтобы максимально сохранить свежесть изделия. Употребляем с чаем, кофе, кефиром или молоком, в общем, с любым напитком. На заметку Домашнее галетное печенье можно тем, кому нельзя ни жирного, ни сладкого.

Подходит такая выпечка и для детей. Если у вас не хватает сил или желании испечь печенье из всего теста, можно половину оставить в холодильнике или в морозильной камере до следующего раза. Я так и сделала, поскольку уже не оставалось времени. Правда, неожиданно быстро закончилось печенье.

На следующий день я была дома, так что снова пекла. Тесто отлично себя повело при раскатывании после хранения в холодильнике в пакете.

Семена льна — приятная изюминка в галетном печении. Они становятся хрустящими и улучшают вкус изделия. Их можно заменить кунжутом или вообще не добавлять. Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.

Печенье Мария калорийность