Сливочное мороженое в домашних условиях рецепт без сливок

В первую очередь займитесь одним из самых вкусных ингредиентов — клубникой.

Промойте её под проточной водой и избавьтесь от веточек, если таковые имеются. Погрузите ягоды в блендер и измельчите их с половиной сахара.

Сделать это можно и вручную при помощи вилки. Закончив с клубникой, уберите её охлаждаться в холодильник, а сами займитесь молоком. Его необходимо перемешать с яичными желтками и оставшимся сахаром. При желании вы можете добавить немного ванильного сахара. Получившуюся смесь перелейте в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Не нужно кипятить молоко, достаточно просто подогреть его до появления лёгкой пенки.

Мороженое без сливок на молоке в домашних условиях: рецепты

Остудите молочную смесь до комнатной температуры и поставьте в морозилку. Как только молочная смесь с желтками начнёт густеть, достаньте её и добавьте клубнику.

Как сделать мороженое без сливок дома

Всё ещё раз тщательно перемешайте. Желательно сделать это при помощи блендера. После этого снова отправьте мороженое в морозилку.

Домашнее мороженое: шесть рецептов для жаркого лета

Доставайте его каждый час, взбивайте и снова убирайте в морозильную камеру. Как только мороженое полностью застынет, его можно будет употреблять в пищу. Мороженое без яиц в мороженице Мороженое приготовленное в мороженице Все предыдущие рецепты мороженого были основаны на яйцах и молоке. Теперь же мы предлагаем вам приготовить всё то же мороженое из молока, но уже без яиц.

При этом вкусовые качества мороженого никак не пострадают. Для приготовления этого мороженого из молока без сливок в домашних условиях чётко следуйте рецепту с фото, состоящему всего из нескольких пунктов. Смешайте все ингредиенты, но для начала убедитесь, что вы используете качественный творог. Это должен быть не творожный продукт, не творожная масса, а именно творог.

Такие ингредиенты, как творог и жирное молоко, необходимо заранее охладить. Если же вы этого не сделали, поместите в холодильник на несколько часов уже готовую смесь для мороженого. Теперь настал черёд мороженицы. Используйте её в соответствии с инструкцией, приложенной к товару.

Если вы хотите поэкспериментировать и разнообразить привычное мороженое, перед погружением смеси в мороженицу добавьте в неё стакан измельчённых ягод или фруктов и хорошо перемешайте.

Банановое мороженое Банановое мороженое в домашних условиях Пожалуй, это один из самых вкусных и простых рецептов мороженого. Ингредиентов для него тоже понадобится минимум.