Маринад для шашлыка из говядины рецепт с лимоном

Шашлык с лимоном

Маринад для шашлыка из говядины

А какие выезды без шашлыка? А чтобы пикник удался на славу, и сам шашлык должен быть выдающимся. Предлагаем вашему вниманию подборку самых лучших рецептов шашлыка с лимоном. Во-первых, это по-настоящему вкусно.

Во-вторых, лимон позволяет существенно сократить время маринования мяса: Каким должен быть идеальный шашлык?

Самый вкусный маринад для шашлыка из говядины

Не сухим, сочным и ароматным. Рецепты для приготовления именно такого блюда вы найдете на этой странице. Главное — шашлыка не должно быть мало.

Как мариновать говядину для шашлыка

Покупайте мясо из расчета 400-500 г на одного едока. Обязательно сориентируйтесь в мире специй для шашлыка. Можно приобрести готовые смеси, а можно взять по отдельности.

В маринад для шашлыка идеально впишутся базилик, гвоздика, имбирь, тмин, эстрагон, шалфей и мускатный орех. Шашлык из свинины с лимоном Для приготовления этого шашлыка возьмите: Мясо вымыть, освободить от пленок и прожилок, нарезать небольшими кусочками.

Луковицы очистить от шелухи, аккуратно нарезать толстыми кольцами, чтобы они не разваливались. Зелень вымыть и нарезать крупно. В миску для маринада выложить мясо, добавить сухие специи и зелень, цедру лимона; влить лимонный сок. Аккуратно сюда же выложить лук, чтобы он не распался на кольца. Оставить в таком виде мариноваться.

В идеале — на ночь, минимум — на 2 часа, после чего можно нанизать замаринованную свинину на шампура вперемежку с луком для тех, кто лук не любит, можно обойтись нанизыванием одного мяса , посолить и поджарить на раскаленных углях.

Маринад для говядины

Шашлык из курицы с лимоном Ингредиенты: