Кексы на кефире в мультиварке рецепты простые

Тертый шоколад для украшения — 1 ст.

Сахарная пудра для украшения — 1 ст. Приготовление кекса на кефире в мультиварке: Итак, бросаю взгляд на часы. Успею ли за пять минут замесить тесто для кекса на кефире и залить его в мультиварку?

Кексы в мультиварке

Все продукты под рукой. В глубокую миску разбиваю яйца, добавляю сахарный песок и взбиваю венчиком до легкой пены. Вообще кекс с таким количеством сахара получается достаточно сладким. Если любите менее сладкую выпечку, то можно немного уменьшить количество сахара.

Кекс на кефире в мультиварке

Если любите очень сладкую выпечку, то соответственно количество сахара можно слегка увеличить. Дальше я добавляю в миску кефир, ванилин, растопленное сливочное масло. Еще раз хорошо перемешиваю венчиком.

Муку смешиваю в отдельной миске с разрыхлителем. Затем всыпаю муку в яично-кефирную смесь. Аккуратно перемешиваю венчиком до однородной массы следим, чтобы все комочки разошлись.

Тесто для кекса получится достаточно густым примерно, как тесто для блинов, может чуть гуще. Чашу мультиварки тщательно смазываю сливочным маслом. Вливаю в чашу тесто. Включаю мультиварку в режим Выпечка, время приготовления 1 час. Когда мультиварка выключится, открываю крышку и оставляю кекс слегка остыть на 15 минут. Затем аккуратно вынимаю кекс и перекладываю его на тарелку.

Я надеваю кухонную варежку, опускаю руку в чашу на кекс и переворачиваю чашу мультиварки свободной рукой.

Кефирный кекс в мультиварке — проще не бывает!

Кекс оказывается у меня на руке, затем я кладу тарелку на кекс и еще раз переворачиваю. Кекс оказывается на тарелке. Сверху посыпаю кекс сначала сахарной пудрой, а затем тертым шоколадом.

Кекс на кефире в мультиварке

Вы можете украсить кекс чем-то другим, например: Режу кекс на кусочки и подаю. Если хотите, чтобы на следующий день кекс был таким же мягким и нежным как сегодня, заверните его на ночь в целлофановый пакет.